白玉粉で☆きな粉クルミ餅
白玉粉を使った簡単お餅の第２弾です☆きな粉が入ったモチモチのお餅とクルミの食感がクセになります❤
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
Myレシピの「白玉粉で☆おばあちゃんのバター餅」（ID：18672690）を作ろうと思っていた所に、余っていたきな粉が目に入り、更にクルミがある事を思い出して、アレンジしてみました。
白玉粉で☆きな粉クルミ餅
白玉粉を使った簡単お餅の第２弾です☆きな粉が入ったモチモチのお餅とクルミの食感がクセになります❤
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
Myレシピの「白玉粉で☆おばあちゃんのバター餅」（ID：18672690）を作ろうと思っていた所に、余っていたきな粉が目に入り、更にクルミがある事を思い出して、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クルミをトースターなどで軽くローストし（焦げ注意）、手で細かくしておく。
- 2
ボウルに、白玉粉、きな粉、グラニュー糖を入れよく混ぜる。
そこに牛乳を少しずつ入れて手で捏ねていく。 - 3
※ベタベタしてしまうと形成しづらいので、ベタベタしてしまうようなら白玉粉を少しずつ足して調整してみてください。
- 4
２．に１．のクルミを入れてよく混ぜる。（写真は倍量です）
-
- 5
４．を直径５cm厚さ１cm程に形成する。
※厚すぎると中まで火が通らず、モチモチになりません。 - 6
フライパンを熱してバターを溶かし、そこに５．を並べて、弱火で焼き色が付くまで両面焼いていく。中まで火が通れば出来上がり☆
- 7
※焦げやすいので、何回か裏返しながら両面焼いていってください。
- 8
保存する場合は荒熱が取れたらひとつずつラップに包んで下さいね♬
- 9
2011.07.25、話題入りする事が出来ました！
作って下さった皆さま、本当にありがとうございます❤ -
コツ・ポイント
・ 私は捏ねやすいように予め袋のまま、白玉粉を麺棒などで細かくしています。
・ バターはマーガリンでも代用可。有塩でも無塩でも構いません。
・ グラニュー糖を粉末黒糖に代えても美味しいと思います。
つくれぽ
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