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日本酒に☆ねぎ味噌ココットカマン
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日本酒に☆ねぎ味噌ココットカマン-レシピのメイン写真

日本酒に☆ねぎ味噌ココットカマン

trueblue
trueblue @cook_40026539

味噌とチーズは濃厚でお酒のつまみにぴったり!油揚げも入っているので、食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
蕎麦屋にあるねぎ味噌焼きをヒントにしました。

味噌とチーズは濃厚でお酒のつまみにぴったり!油揚げも入っているので、食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
蕎麦屋にあるねぎ味噌焼きをヒントにしました。

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味噌とチーズは濃厚でお酒のつまみにぴったり!油揚げも入っているので、食感も楽しめます。
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蕎麦屋にあるねぎ味噌焼きをヒントにしました。

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材料

2人分
  • 北海道十勝カマンベールチーズ 1個
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 酒粕 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 長ねぎ 10cm
  • 油揚げ 1/2枚
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎと油揚げはみじん切りにし、味噌、酒粕、みりん、酒と合わせてよく混ぜる。

    • 日本酒に☆ねぎ味噌ココットカマン作り方1写真
  2. 2

    カマンベールチーズを、横半分に切り、ココット皿に入れる。その上に、1をのせてトースターで、焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    お好みで青ネギをちらして出来上がり。

コツ・ポイント

ねぎがうっすら焦げ目がつくまで焼くと、香ばしくて美味しいです。

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trueblue
trueblue @cook_40026539
2015/11/20 06:49に公開
いかに手抜きでおいしい料理ができるかをいつも研究しています。ブログ公開中です。⇒「おいしい時間」http://ameblo.jp/trueblue27/
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このレシピのキーワード

酒 味噌 油揚げ 青ネギ 長ネギ

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