お弁当に♪ジャガイモの味噌マヨチーズ焼き

お弁当に♪ジャガイモの味噌マヨチーズ焼き-レシピのメイン写真

お弁当に♪ジャガイモの味噌マヨチーズ焼き

ぽんずー @cook_40068170

お弁当にいかがですか？
我が家で好評のおかずです。
2014年4月13日話題入りありがとうございます✿
このレシピの生い立ち
ピザチーズを使ってアルミカップで作ったら子供たちから「とっても美味しかったんだけど、食べにくかった」と指摘され、食べやすい形に改良しました^^)

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ぽんずー @cook_40068170

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ピザチーズを使ってアルミカップで作ったら子供たちから「とっても美味しかったんだけど、食べにくかった」と指摘され、食べやすい形に改良しました^^)

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材料

じゃがいも（マッシュしたもの） 100ｇ
味噌小さじ1
マヨネーズ小さじ2
粉チーズ大さじ1
胡椒少々
パセリ（お好みで）適量
オリーブオイル(サラダ油) 適量

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作り方

1

じゃがいもはレンジかお湯で茹でて皮をむきマッシュしておく。
2

１に味噌～胡椒の調味料をすべて入れてよく混ぜる（お好みでパセリのみじん切りを入れても）。
3

フライパンにオリーブオイルを引いて、そこに平たい丸にした２を乗せて両面を香ばしく焼く。
4

お弁当には前の日に2まで作っておいて朝は焼くだけにしておくと便利です♪

コツ・ポイント

焼くときにフライパンに表面がくっつきやすいので、くっつきづらいフライパンを使うか、しっかり熱したフライパンを使用して焼いてください（くっつきにくいアルミシートもいいかも）。
味噌に塩分が入っているので塩は入れてません。

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ぽんずー @cook_40068170

2013/12/02 22:47に公開

家庭菜園の規模縮小になりました。収穫できた野菜たちを大事に調理していきたいと思います✿

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このレシピのキーワード

じゃがいも味噌

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