簡単、本格的エビチリ★レトルト買わーん
老若男女、誰もが好きなエビチリ！
食べて頂けたら分かりますが、すごく本格的な味です！
お弁当にも入ってると嬉しいですよね
このレシピの生い立ち
たまに賄いで作っていたエビチリです！
大好評だったのでレシピにしました！
どーーせ作るんなら本格的で
しかも簡単なエビチリを食べたいですよね！
ケチャップだけだったりしても、なーんか物足りなかったりとか
このレシピだと本格中華味わえます！
簡単、本格的エビチリ★レトルト買わーん
老若男女、誰もが好きなエビチリ！
食べて頂けたら分かりますが、すごく本格的な味です！
お弁当にも入ってると嬉しいですよね
このレシピの生い立ち
たまに賄いで作っていたエビチリです！
大好評だったのでレシピにしました！
どーーせ作るんなら本格的で
しかも簡単なエビチリを食べたいですよね！
ケチャップだけだったりしても、なーんか物足りなかったりとか
このレシピだと本格中華味わえます！
アプリでひらく作り方
- 1
まずはエビの背を切り
背わたをとる！塩、酒、片栗粉を入れ
モミモミする！
汚れをとる！ -
- 2
そのうちに合わせ調味料を混ぜ合わせておきます！
-
- 3
汚れが出たら
水でよく洗い
ペーパー等でちゃんと拭き取る！ -
- 4
塩、酒をエビにして
粘り気が出るまで混ぜ
できれば卵白はメレンゲにして
混ぜ、片栗粉をして
油でコーティングする！ -
- 5
ラップして冷蔵庫に
30分〜1時間くらい置くと
身がしまってプリプリします！ -
- 6
次にフライパンに油をしいて
強火で焼き目をつける！
ネギもみじん切りにして上で一緒に炒める！ -
- 7
そのままソースをいれあたため
味見をしながら味を調節してください！あとは皿にのせて
盛り付けて出来上がりです！ -
- 8
祝★2015年12月6日
簡単 エビチリ 927件
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ありがとうございます
コツ・ポイント
エビの下処理が面倒な方や、エビが新鮮な物を使う方は
手順4からして頂いても構いません！
ただお店のようなエビチリにするには
よく味を馴染ませ、ふっくら仕上げることがコツなのでぜひ、手順通りやってみてください、
つくれぽ
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