こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう
3000人話題入感謝！にんにく効かせてコッテリ炒り煮に。すぐ出来るのに煮るより旨いお気に入り♪夕飯 常備菜にお弁当に♪
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうはお鍋で煮るより こっちのほうがコッテリで おかずになるので うちではずっと この作り方が定番です(^ω^)
こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう
3000人話題入感謝！にんにく効かせてコッテリ炒り煮に。すぐ出来るのに煮るより旨いお気に入り♪夕飯 常備菜にお弁当に♪
このレシピの生い立ち
鶏ごぼうはお鍋で煮るより こっちのほうがコッテリで おかずになるので うちではずっと この作り方が定番です(^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮と余分な脂を取り除いて 一口大にカットし 袋に入れ下味を付ける。
ゴボウはピーラーで剥き 乱切りにし水にさらす。 -
- 2
ゴボウを濡れたままスチーマーかラップで 600w 4分チン
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- 3
袋に粉を入れ 肉にまぶす。
中華鍋かフライパンに多めの油を温め 中火で しばらく動かさないで焼く。
-
- 4
鶏肉に焼き色を付けたら 余分な油を拭き取り
-
- 5
ゴボウと○を加え混ぜたら 強火で 鍋を揺すって 炒り煮します。
時間にして 1～2分 -
- 6
湯気でよく見えませんが トロッと煮汁が少なくなったら 火を止め 出来上がり(^ω^)
-
- 7
2014/01/04話題入りさせて頂きました
つくレポ下さった皆さんありがとう御座います(^ω^) -
- 8
ID：18359095 筍と鶏の筑前煮風
同じような作り方で 簡単に出来ます♪ -
- 9
2014/12/08ピックアップレシピとして取りあげて頂きありがとう御座います
*_ _)) -
- 10
2015/05/17発売のレシピ本に掲載して頂きました ありがとうございます´_ _))
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- 11
2015/12/09 ノンストップ！でレシピ紹介して頂きました (^ω^）ありがとう御座います！！
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コツ・ポイント
多めに油をひいて肉を焼いたら 余分な油は拭き取って下さい。
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