青梗菜は一枚ずつ剥がし綺麗に洗いみじん切りにし小さじ1の塩をまぶしておきます！

◯の挽肉、洗って水切した青梗菜、玉ねぎのみじん切り、すりおろした生姜とにんにく、ガラスープの素、塩胡椒を入れ混ぜます！

フライパンに油を入れます！
火は点けません！

具を皮で包みフライパンにのせ並べます！
すぐに焼かない場合は蓋をしておきます！

☆の小麦粉大さじ1/2を100ccの水で溶いておきます！

火を点け強火で焼きます！
皮にこんがり色が付いたら小麦粉水を一気に入れ蓋をして2〜3分蒸し焼きにします！

蓋を開け水分がなくなるまで焼き水分がなくなったらひっくり返して完成です！