柚子胡椒がきめて☆簡単浅漬けサラダ
chocolate♬ @cook_40022522
柚子胡椒のいい香りが、口中に広がります♪
箸休めに最適(*^^*)
このレシピの生い立ち
今晩はカレー♪
サッパリしたサラダを食べたいと思い、目についた柚子胡椒を使ってみたら、大成功(*^^*)
柚子胡椒がきめて☆簡単浅漬けサラダ
柚子胡椒のいい香りが、口中に広がります♪
箸休めに最適(*^^*)
このレシピの生い立ち
今晩はカレー♪
サッパリしたサラダを食べたいと思い、目についた柚子胡椒を使ってみたら、大成功(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは薄目の輪切り、人参と小松菜の葉は細めの千切りにし、塩でもんでから10分程おく。
- 2
鶏胸肉は、茹でてから冷まし、食べやすい大きさ（小さめ）にさいておく。
- 3
大葉は縦半分に切ってから、小さめの千切りにしておく。
- 4
1の水気をよく絞り、大葉と鶏胸肉を加え、ざっくり混ぜてからごま油と柚子胡椒で和える。
味をみて白だしを加えて出来上がり☆ - 5
7/5 時間が経つと、味が薄くなってしまった為、キュウリの切り方を、乱切りから薄い輪切りに変更しました。
- 6
7/5 ミョウガと大葉をプラスして、更にスッキリとした味になりました。
コツ・ポイント
柚子胡椒の塩分で、白だしの量が変わってくるので、入れる前に味見をして下さい。
白だしがなければ、めんつゆで☆
お野菜は、冷蔵庫に入ってる常備野菜でOK！
小松菜も葉の部分しか使わなかったのは、茎の部分は、カレーに入れちゃったからです（笑）
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