水菜の新食感サラダ

水菜の新食感サラダ

jojoch @cook_40082351

水菜のサラダがなんかいい感じになりました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
たまたま天かすを入れてみたらサクッとした食感もいいし、つゆが水菜にからみやすくなってよかった！！

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たまたま天かすを入れてみたらサクッとした食感もいいし、つゆが水菜にからみやすくなってよかった！！

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水菜のサラダがなんかいい感じになりました（*^_^*）
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たまたま天かすを入れてみたらサクッとした食感もいいし、つゆが水菜にからみやすくなってよかった！！

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材料

2人分

水菜 1株
天かす適量
めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1程度
すりごまお好みで

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作り方

1

水菜をさっと湯がく又はレンジで加熱してよく水を切る。シャキシャキが好みの方はそのままで。
2

めんつゆをかけて混ぜる。加熱した人はすりごまを入れると水分が止まっていいかも。
3

天かすを多めに入れて和える。

コツ・ポイント

特にめんつゆじゃなくても、ドレッシングでもいいと思いますが。

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jojoch @cook_40082351

2013/11/23 14:05に公開

家族全員とにかくよく食べる！簡単でアレンジできるメニュー中心に日々料理に格闘してます。