メロンは縦半分に切り、種を除く。
皮から1㎝位の
幅を残して実をスプーンでくり抜く。

皮はそのまま器として使うので捨てない。

1のメロンに生クリームを入れブレンダーなどで滑らかに撹拌する。

砂糖をお好みの甘さになるように加えかきまぜる。

２の皮にメロン液を戻す。
そのまま冷凍庫に入れかたまったら出来上がり。