豚バラだけどさっぱりスタミナ

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豚バラだけどさっぱりスタミナ

ニコニコみっちゃん @cook_40059468

お肉と野菜をさっぱり、たっぷりいただけます。
このレシピの生い立ち
暑い夏ですが、お肉をさっぱり食べたくて。
我が家の夏の定番メニューです。

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暑い夏ですが、お肉をさっぱり食べたくて。
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お肉と野菜をさっぱり、たっぷりいただけます。
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暑い夏ですが、お肉をさっぱり食べたくて。
我が家の夏の定番メニューです。

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材料

2人

豚バラ肉(かたまり) 500グラム
◎ニンニク 2片
◎しょうが 1片
◎醤油大3
◎お酢小1
◎長ねぎ 1本
レタスやサラダ菜お好みで

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作り方

1

豚バラはあれば圧力鍋で茹でる。なければ、多めのお湯で茹でる。茹で汁はスープ等に使えます。
2

少し冷めたら、薄く切ります。
3

お皿に野菜を敷いて、お肉を放射状に並べます。
4

ニンニク、しょうが、長ねぎはみじん切りして◎の調味料と混ぜて肉にかけて出来上がり

コツ・ポイント

バラ肉は熱いと切りずらいので冷めてから切り分ける方がいいです。
調味料は調節してください

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ニコニコみっちゃん

ニコニコみっちゃん @cook_40059468

2012/08/13 23:55に公開

このレシピのキーワード

レタスにんにく豚バラ肉サラダ菜しょうが長ネギ

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