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しゃりしゃり☆れんこんもち
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しゃりしゃり☆れんこんもち-レシピのメイン写真

しゃりしゃり☆れんこんもち

みみここさん
みみここさん @cook_40052776

風味豊かなれんこんもちです!
このレシピの生い立ち
きんぴら以外のレンコン料理を知りたくて作ってみました☆

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材料

  • レンコン 150~200g
  • にんじん(その他の野菜でも可) 1/2本
  • ○桜えび 3g
  • ○鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ○味の素 小さじ1/2
  • ○片栗粉 10g
  • ○水 50ml
  • ○酒 小さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンとにんじんは擦りおろし、電子レンジで3分加熱する。

  2. 2

    ○の調味料を加えて混ぜ、更に2分加熱する。味をみて塩コショウで調える。

  3. 3

    粗熱をとって、お好みの大きさに丸める。

  4. 4

    鍋に油をひき、両面を焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

特になしです。

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みみここさん
みみここさん @cook_40052776
2012/08/13 23:48に公開
最近主婦になったばかりの新米です。おいしいといってもらえて笑顔になれる料理がつくれるように現在修行中です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん れんこん サクラエビ 酒

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