シナモン香るにんじんケーキ

シナモン香るにんじんケーキ-レシピのメイン写真

シナモン香るにんじんケーキ

カメラ娘 @cook_40225526

甘いものが苦手だった子供の頃に大好きだったケーキ☆人参や甘いものが得意でない方でも食べられちゃいます！
このレシピの生い立ち
子供の頃によく母が作ってくれた、にんじんケーキ。自分でも作りたくて、母に教わりました。

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子供の頃によく母が作ってくれた、にんじんケーキ。自分でも作りたくて、母に教わりました。

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シナモン香るにんじんケーキ

カメラ娘 @cook_40225526

甘いものが苦手だった子供の頃に大好きだったケーキ☆人参や甘いものが得意でない方でも食べられちゃいます！
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子供の頃によく母が作ってくれた、にんじんケーキ。自分でも作りたくて、母に教わりました。

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材料

8号カップ約18個

小麦粉 175g
砂糖 140g
サラダ油 150g
人参 140g
卵 2個
☆シナモン大さじ1
☆重曹小さじ1
☆ベーキングパウダー小さじ1/2
☆塩少々
粉糖お好みで

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作り方

1

卵は常温に戻し、人参はすりおろしておく
2

小麦粉に☆を加えて、ボウルにふるう
3

２に砂糖をふるって入れ混ぜ、サラダ油を注ぎ、充分にかき混ぜる
4

３に卵を1個ずつ割り入れる。完全に混ぜてから次の卵を入れること
5

４にすりおろした人参を入れて、ざっくり混ぜる
6

５を型に入れ、160～170度に余熱しておいたオーブンで20～30分焼く（大きい型で焼くときは30～40分）
7

仕上げにお好みで粉糖をふる

コツ・ポイント

あまり甘いのが得意でなければ、最後の粉糖は省いたら良いです。因みに私はふりませんが、粉糖あるほうが見映えは良いです(笑)

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カメラ娘 @cook_40225526

2017/04/13 13:18に公開

お料理初心者です。

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このレシピのキーワード

ケーキにんじんシナモン卵小麦粉

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