卵、小麦粉、水をよく混ぜる。

すりおろした長芋を加えてよく混ぜる。

千切りにしたキャベツ、もやし、イカ、エビを混ぜる。

ホットプレートやフライパンに生地を敷き、豚バラ肉を並べて焼く。
豚バラ肉が長い場合は適当な長さに切ってください。

両面こんがり焼けて、中まできちんと火が通ったら出来上がり。
お好みのソースや鰹節などをかけて召し上がれ。