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箸で食べる!?クリームたらこうどん
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箸で食べる!?クリームたらこうどん-レシピのメイン写真

箸で食べる!?クリームたらこうどん

人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

箸ですすって食べれる超〜簡単クリームパスタ!あ、パスタじゃなくてうどんで(・∀・)

このレシピの生い立ち
箸で食べるシリーズ第2弾♪♪たらこたっぷりクリームパスタのうどんバージョン(つ∀`)第1弾レシピID:19314880カルボナーラバージョンもお試しあれ♪

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人間と犬猫のお母さん @cook_40045316

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材料

1人分
  • 生クリーム 30cc
  • 刻み海苔 お好みで
  • めんつゆor昆布茶 小1弱or2つまみ
  • たらこ 1はら
  • うどん 1玉
  • シソ お好みで
  • バター 10g
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    うどんは茹でてザルにあげておく。茹でてる間にたらこの皮をとりほぐす

  2. 2

    フライパンを弱火で熱しバターを溶かす。そこにたらこをいれ、めんつゆor昆布茶をいれてうどんを絡める。

  3. 3

    牛乳→生クリームの順に加えて、とろみが出たら完成♪お好みでシソや刻み海苔を乗せて召し上がれ〜★

コツ・ポイント

火力は終始弱火で(・∀・)火力が強いとパチパチたらこが飛び散りますょ!生クリームを加える時は必ず弱火で!ダマになったりもったりしすぎることが(>∩<)たらこの塩分で十分ですので、めんつゆ・昆布茶は隠し味程度に調整していれてください!

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人間と犬猫のお母さん
人間と犬猫のお母さん @cook_40045316
2011/06/12 00:40に公開
主婦10年目^ ^実は料理が嫌い…(笑)でも食べるのは大好き♡(笑) 愛犬2匹と猫ちゃん1匹と何でも文句を言わず食べるメタボ旦那と究極に偏食の息子のお母さんやってます(´-`)毎日献立考えるのしんどいです…笑
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このレシピのキーワード

うどん 大葉 こぶ茶 たらこ 生クリーム バター 牛乳

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