鮭ときのこの創味シャンタンDX煮

Name: 鮭ときのこの創味シャンタンDX煮
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭切り身 3切; しめじ 1パック; 生しいたけ 4枚; ピーマン 2個; パプリカ(赤) 1個; 創味シャンタンDX 小さじ2; 水 2カップ; 薄口しょうゆ 少々; 小麦粉(薄力粉) 適量; 油 大さじ2

コモ姫 @cook_40090968

鮭のみぞれ煮を創味シャンタンDXで中華味にアレンジ！味付けはシャンタンDXできまりです！
このレシピの生い立ち
いつもはみぞれ煮にして和風で食べる鮭ですが、創味シャンタンDXのモニター当選となり、たまには中華味で作ってみたら、おいしいし、ワンランク上の味になりますよ。

鮭ときのこの創味シャンタンDX煮

コモ姫 @cook_40090968

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材料

2、3人分

生鮭切り身 3切
しめじ 1パック
生しいたけ 4枚
ピーマン 2個
パプリカ(赤) 1個
創味シャンタンDX 小さじ2
水 2カップ
薄口しょうゆ少々
小麦粉(薄力粉) 適量
油大さじ2

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作り方

1
生鮭は1切れを３
等分くらいにそぎ切りし、軽く塩コショウして小麦粉をまぶす。
2

シメジは小房にわけ、シイタケは薄切り、ピーマン、パプリカは細切りにする。
3

フライパンに油を熱し、鮭を両面こんがり焼く。シメジ、シイタケ、ピーマン、パプリカも加えて炒める
4

創味シャンタンDXをお湯で溶き3のフライパンに加え、落とし蓋をして中火で５分煮る。
5
味をみて、薄口しょうゆ少々たらし整え完成。

コツ・ポイント

あえていろんな調味料を使わず、創味シャンタンDXで味を調えてます。濃い味がお好みなら創味シャンタンDXを気持ち増やしてもよいかも。

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つくれぽ

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コモ姫 @cook_40090968

2015/11/26 06:05に公開

20年前に韓国留学、その後ソウルで転職。ソウルと上海に住んで、毎日食べてた韓国料理と中華が大好き^^帰国後は覚えた韓国料理を作って食べてます♪チャジャン麺、焼きそば、チャプチェ、ミルフィーユラブ＾＾お取り寄せ女王として記事配信してます。http://w.grapps.me/gourmet/20151027-4/

このレシピのキーワード

煮物鮭シメジ切り身しいたけパプリカピーマン薄力粉小麦粉

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