ケンミンライスパスタ 基本のゆで方
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
お米100%のもちもちパスタを美味しくゆがく秘伝の下ごしらえ術です。サラダにもおススメです。グルテンフリー♪
このレシピの生い立ち
ビーフンとはまた食感が異なる、お米のパスタの下ごしらえ術を写真でよりわかりやすくしました。
ケンミンライスパスタ 基本のゆで方
お米100%のもちもちパスタを美味しくゆがく秘伝の下ごしらえ術です。サラダにもおススメです。グルテンフリー♪
このレシピの生い立ち
ビーフンとはまた食感が異なる、お米のパスタの下ごしらえ術を写真でよりわかりやすくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ケンミン ライスパスタを使用します。
-
- 2
お鍋に湯を沸かし、沸騰させる。
-
- 3
沸騰した鍋の中に塩を入れる。
※水1ℓに対し
塩小さじ1（約5g） -
- 4
ふつふつとした火加減で茹でます。
【時間】
温かいパスタの場合：約8分程度
冷製パスタの場合：約9～10分程度 -
- 5
茹であがったら湯切りし、水洗いして水気を切る。
-
- 6
水切り後時間を置く場合は、少量の油をからめておくと調理しやすくなります。
-
- 7
お米100%のビーフン下ごしらえ術はこちらをご覧ください
レシピID:19158863 -
コツ・ポイント
1:お湯の量は多いと、めんの旨味や風味が抜け出てしまうのでめんがちょうど隠れるくらいの量にしてください。
2:お湯は強火でぐらぐらさせず、ふつふつとするくらいの火加減で茹でてください。
つくれぽ
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19320035
