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さつまいものおから和え
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さつまいものおから和え-レシピのメイン写真

さつまいものおから和え

絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031

材料の●印はママ友のレシピ。☆は私が足し算。●をベースにしらすやコーンを入れても美味な、アレンジの楽しい合作の1品です。
このレシピの生い立ち
園ママがお昼に出してくれた
サツマイモの胡麻和えがとってもおいしかったので、
おからを入れて私流にアレンジ。
ポン酢が隠し味です。

材料の●印はママ友のレシピ。☆は私が足し算。●をベースにしらすやコーンを入れても美味な、アレンジの楽しい合作の1品です。
このレシピの生い立ち
園ママがお昼に出してくれた
サツマイモの胡麻和えがとってもおいしかったので、
おからを入れて私流にアレンジ。
ポン酢が隠し味です。

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さつまいものおから和え

絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031

材料の●印はママ友のレシピ。☆は私が足し算。●をベースにしらすやコーンを入れても美味な、アレンジの楽しい合作の1品です。
このレシピの生い立ち
園ママがお昼に出してくれた
サツマイモの胡麻和えがとってもおいしかったので、
おからを入れて私流にアレンジ。
ポン酢が隠し味です。

材料の●印はママ友のレシピ。☆は私が足し算。●をベースにしらすやコーンを入れても美味な、アレンジの楽しい合作の1品です。
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サツマイモの胡麻和えがとってもおいしかったので、
おからを入れて私流にアレンジ。
ポン酢が隠し味です。

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材料

4人分
  • ●きゅうり 2本
  • ●サツマイモ 中1本
  • ☆おから 100g
  • ☆油揚げ 1枚
  • ●マヨネーズ 大さじ3
  • ●すりごま 大さじ3
  • ☆ポン酢 大さじ1
  • ●塩(きゅうりの塩もみ用) 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにし、塩を振っておきます。

    • さつまいものおから和え作り方1写真
  2. 2

    サツマイモをさいの目に切って、ふかしておきます。

  3. 3

    おからと油揚げ(細かく切っておく)をフライパンでから煎りします。

    • さつまいものおから和え作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを搾って水気を切り、サツマイモ、おから、油揚げをボールに入れます。

    • さつまいものおから和え作り方4写真
  5. 5

    すりごま、マヨネーズ、ポン酢をいれて混ぜ合わせ、お好みの味になったら出来上がり。

    • さつまいものおから和え作り方5写真

コツ・ポイント

調味料はお好みの味になるまで、
足し算していってください。

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絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031
2009/11/25 15:56に公開
4歳と2歳の男の子のママです。思いつきで料理をするのが大好きです。
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このレシピのキーワード

おから さつま芋 キュウリ 油揚げ

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