材料をすべてミキサーに入れて混ぜる。 ※小麦粉は半分ずつ2回に分けて入れる。

クッキングペーパーをしいた18cm型に生地を流し込み、2回ほど軽くテーブル等に型を落として空気を抜く。

オーブン予熱なし170℃で35~40分焼く。

粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やして(最低半日。ベストは1日)出来上がり。