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ぜんまいと油揚げの炒め煮
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ぜんまいと油揚げの炒め煮-レシピのメイン写真

ぜんまいと油揚げの炒め煮

★☆みーしゃ☆★
★☆みーしゃ☆★ @cook_40176575
大阪府

おふくろの味♪
簡単でとっても美味しいです！
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昔から母が作ってくれて、とっても美味しいので作り方を教わりました☆

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材料

３人分
  • ぜんまい水煮 １パック
  • 油揚げ １枚
  • 出し汁 適量
  • ☆砂糖 小さじ１
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆うすくち醤油 大さじ２
  • ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ぜんまいはザルにあげて水気を切っておく。油揚げは湯通しして油を抜いて、冷めたら１㎝幅に切る

  2. 2

    鍋にごま油を入れ熱して、ぜんまいと油揚げを炒め、油が全体になじんだら、だし汁をひたひたになるぐらい加え☆印を順に加える。

  3. 3

    落とし蓋をして弱火で汁気が少なくなるまで煮込んだら
    出来上がり♪

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★☆みーしゃ☆★
★☆みーしゃ☆★ @cook_40176575
2009/09/17 10:17に公開
大阪府
管理栄養士として福祉施設にて勤務した経験があります。現在、闘病中のため大好きなパンとお菓子作りでストレス発散しています😊皆様どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

炒め煮 油揚げ ぜんまい

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