ハーブコーディアル

Name: ハーブコーディアル
Yield: 250mL
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 260mL; 好みのハーブ 25g(ﾄﾞﾗｲ); （ﾌﾚｯｼｭは50g); 甜菜糖(好みの糖分) 100g; クエン酸 大さじ１

5-6倍希釈液です。色は綺麗でなくても、甜菜糖や精製されていない糖分で作った方が後味が良いです♪
このレシピの生い立ち
自家製の有機栽培のハーブたちを、大量消費したかったのと、購入すると高価なハーブコーディアルを作ってしまえないかと思って。

材料

250mL

ミントやレモンバームなどのとっつきやすい香りで作り始めた方が無難かもしれません。
味のない炭酸水で割ったり、カキ氷のシロップとしても使えます(ˇ◡ˇ✿)
画像はセージで作りましたが、ローズマリー等を含め、妊婦さんは避けましょう。

mkr1203 @cook_40045705

2012/08/17 11:43に公開

人の喜ぶ顔を思い描きながら作るのが大好きです♫♬気軽に読めるブログも、気ままにUPしています。こちらにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/poplar1203/

その他のレシピ