➏　お茄子の焼いたん　➏

Name: ➏ お茄子の焼いたん ➏
Yield: 2人分～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２ほん; ショウガ 10ｇ; かつお節 1袋（3ｇ）; しょうゆ 適量; オリーブオイル(炒め用) 大さじ２

rokuro @cook_40043990

切って焼くだけの　♪ちょ～簡単レシピ♪
あと一品足りないときにどうですか？
このレシピの生い立ち
一品足りないなぁ～って時に作り始めました。オリーブオイルで焼くとそれだけで野菜が美味しくなるのですが、和食のサイドメニューになるようにしょうがとかつお節をトッピングにしました。

➏　お茄子の焼いたん　➏

rokuro @cook_40043990

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材料

2人分～3人分

茄子２ほん
ショウガ 10ｇ
かつお節 1袋（3ｇ）
しょうゆ適量
オリーブオイル(炒め用) 大さじ２

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作り方

1
お茄子を1センチ幅ぐらいに斜めに切ります。
2

フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れ茄子を焼きます。(少し焦げ目が付く程度まで)
3
お皿に盛りつけ、かつお節を盛り、すりおろしたしょうがを添えます。
4

食べるときに醤油をさっと回しかけ、お召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

とにかくオリーブオイルで焼くだけです＼(^o^)／
しょうが、かつお節、しょうゆともにお好みの量でＯＫです。

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つくれぽ

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rokuro @cook_40043990

2012/08/17 11:46に公開

ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま～す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬

このレシピのキーワード

なすかつお節しょうが

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