ゆずでさっぱり・さわらの柚庵焼

Name: ゆずでさっぱり・さわらの柚庵焼
Yield: 鰆・3枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら 切り身 3枚; ◇柚子果汁 大さじ1; ◇酒 大さじ1; ◇醤油 大さじ1.5

漬け焼きにしたさわらです。簡単ですが、柚子の香りと、醤油の香ばしさでおいしくいただけます。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
魚をもっと献立にとりいれたいと思い、
母の料理を参考に作りました

材料

鰆・3枚分

○今回は瓶詰の柚子果汁を使用しました。
フレッシュがあればなおおいしいです。
その時は、柚子半分をスライスして、漬け汁に加えます。
○少し薄味です。お好みで醤油は大さじ2でもよいかも・・・

attang @cook_40038513

2009/12/01 04:23に公開

大盛りとおかわりが好きな良人と、ちびたん（もうすぐ3歳)の三人家族。最近、なかなかクックに来れず、つくれぽ即掲載＆お礼できずごめんなさい。でも、嬉しく拝見しています。

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