キウイはざく切りにします。熟れていると崩れます。

りんごは細かいいちょう切りにします。

キウイと、リンゴ、砂糖を鍋に入れて弱火で煮ます。

あくが出てきたらその都度とりましょう。

水分が減って半分か３分の２ぐらいになると、レモン汁を入れて出来上がり。