絶対失敗しないロールケーキの巻き方

にゃんにゃんのママ @cook_40082173
これなら絶対失敗しないはず‼
写真・レシピ 追加しました。
このレシピの生い立ち
私自身が上手くロールケーキを巻けなかったので、どうにか上手く巻けないか考えた結果です。割れることもなく、クリームがはみ出ることもなくなりました。
絶対失敗しないロールケーキの巻き方
これなら絶対失敗しないはず‼
写真・レシピ 追加しました。
このレシピの生い立ち
私自身が上手くロールケーキを巻けなかったので、どうにか上手く巻けないか考えた結果です。割れることもなく、クリームがはみ出ることもなくなりました。
作り方
- 1
キレイに洗って干した牛乳パックの1辺を切る。(2本とも)
準備はコレだけ♪ - 2
牛乳パックの底を外側にして、真ん中で重ねる。
焼いたロールケーキ生地より少し長くなるように長さを合わせておく。 - 3
大きめにラップを敷く。
横に1枚切るだけだと合わせが足りなくなるので縦に2枚、真ん中を合わせておく。 - 4
ロールケーキの生地をUの字になるように入れる。Jの字のほうが巻きやすいかも…
- 5
- 6
クリームを入れる。
とりあえず、適当に全部入れる。 - 7
クリームをならす。
向こう側に薄くクリームを塗って、手前側によせる。 - 8
横から見ると こんな感じ。
- 9
手前の生地を折り込む。
- 10
向こう側の生地も折り込む。
クッキングシートも同じように合わせたら、ラップも同じように合わせる。 - 11
1度 牛乳パックから 取りだし、両端を合わせた側に折り込んで 合わせを下にして牛乳パックに戻す。
- 12
牛乳パックの上から輪ゴムでとめる。
- 13
冷蔵庫に入れて、冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
④で生地をセットする時に焼いた時に使ったクッキングシートも一緒にセットします。
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