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白身魚の黄身マヨ焼き
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白身魚の黄身マヨ焼き-レシピのメイン写真

白身魚の黄身マヨ焼き

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

明るい春色に食卓も華やいで食欲をそそられます＾＾
このレシピの生い立ち
フライやあんかけにすることが多いタラ。
ちょっと趣向を変えて黄身マヨ焼きにしました。
色も鮮やかで大好評です♪

明るい春色に食卓も華やいで食欲をそそられます＾＾
このレシピの生い立ち
フライやあんかけにすることが多いタラ。
ちょっと趣向を変えて黄身マヨ焼きにしました。
色も鮮やかで大好評です♪

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白身魚の黄身マヨ焼き

きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369

明るい春色に食卓も華やいで食欲をそそられます＾＾
このレシピの生い立ち
フライやあんかけにすることが多いタラ。
ちょっと趣向を変えて黄身マヨ焼きにしました。
色も鮮やかで大好評です♪

明るい春色に食卓も華やいで食欲をそそられます＾＾
このレシピの生い立ち
フライやあんかけにすることが多いタラ。
ちょっと趣向を変えて黄身マヨ焼きにしました。
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材料

２人分
  • 白身魚の切り身（タラ、タイなど） ２切れ
  • 酒・塩 各少々
  • 小麦粉 適宜
  • ★マヨネーズ 大さじ１ぐらい
  • ★卵黄 １個分
  • ★塩・こしょう 各少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2ぐらい
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作り方

  1. 1

    たらは食べやすい大きさに切り、酒・塩をふって10分ほどおきます。

  2. 2

    １の水分をキッチンペーパーなどでよくふき取り、小麦粉を薄くまぶします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、２の両面をこんがりと焼きます。

  4. 4

    オーブントースターの鉄板にオーブンシートをのせ、３をのせます。

  5. 5

    ★印の材料をよく混ぜ合わせ、タラに塗り、オーブントースターで３分ほど焼きます。

    • 白身魚の黄身マヨ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

魚はカジキやサケでも♪
オーブントースターに入れたら焦げすぎないように気をつけてください＾＾

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きままなマーシャ
きままなマーシャ @cook_40050369
2017/03/31 06:09に公開
“明るく元気に今日もおいしく！”がモットーの私。簡単でおいしい料理をいつも心がけています。いつもみんながハッピーでありますように！晩ご飯ブログ「うちごはんはマーシャもいっしょ♪」は毎日更新してます。http://blog.goo.ne.jp/marsyatoissyoこちらもよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

魚 たら 切り身 酒 小麦粉 白身 卵黄

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