糖質カット！冷めてもサクサク！ミラノカツ

Name: 糖質カット！冷めてもサクサク！ミラノカツ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（トンカツ用） ２枚; 高野豆腐 ２個; 粉チーズ(パルメザン) 大さじ1.5〜２; 小麦粉 少々; 卵 １個; 塩・胡椒 少々

高野豆腐の衣で糖質をカット、チーズの香りでワインにもピッタリ
このレシピの生い立ち
こってりが好きですが、ダイエットの為に作りました。サクサク感が長く続くのでパン粉の揚げ物より今はこちらが定番。

材料

２人分

高野豆腐がパン粉の替わりなので、ちょっと粗めに切った方が美味しいです。小麦粉は薄く付けるのがコツ。豚肉の他に、アジフライや唐揚げの衣にしても高野豆腐が香ばしく美味しいです

Rockook @cook_40039726

2012/08/12 04:22に公開

音楽と料理が大好きです。美味しい料理とかっこいい音楽で食事の時間を過ごすのが至福の時。これからも毎日新しい料理にチャレンジするぞ～。

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