簡単おもてなし風＾＾
風味の良いエスカルゴバターをパン粉にしみこませカリカリに焼きました。
白ワインに合いますよ。
このレシピの生い立ち
姉がつぶ貝と舞茸をエスカルゴバターで焼いた物がとっても美味しかったと言っていたので思いついたレシピです。
つぶ貝はなかなか手に入らないので手軽な材料で作ってみました。