チャーシューdeバンバンジー♪

Name: チャーシューdeバンバンジー♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: チャーシュー 100g; きゅうり 1～2本; トマト お好みで; くらげ 1パック; ★白練り胡麻 大さじ1杯; ★砂糖 大さじ1杯; ★酢 大さじ1杯; ★おろし生姜（チューブ可） ひとかけ分（お好みで）; ★醤油 大さじ1杯; ★ごま油 小さじ1杯; ★ラー油 小さじ1杯

まりんごっこ @cook_40031431

まだまだ暑い日が続いていますね･･･
火を使わずに出来るチャーシューバンバンジーはどうでしょう？？
このレシピの生い立ち
友人から頂いたチャーシューを違ったアレンジで食べようと思い、熱い時期に大活躍のバンバンジーにしてみました。
蒸し鶏を作る手間が省けて、お手軽に頂けます♪

チャーシューdeバンバンジー♪

まりんごっこ @cook_40031431

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材料

チャーシュー 100g
きゅうり 1～2本
トマトお好みで
くらげ 1パック
★白練り胡麻大さじ1杯
★砂糖大さじ1杯
★酢大さじ1杯
★おろし生姜（チューブ可）ひとかけ分（お好みで）
★醤油大さじ1杯
★ごま油小さじ1杯
★ラー油小さじ1杯

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作り方

1

チャーシューは細切りにする。
きゅうりは斜め薄切りにする。
トマトは薄切りかくし切りにしておく。
2

くらげは、袋に記載の通り塩抜きをしておく。
（必要なければ省略可）
3

★の材料をよく混ぜておく。
4

トマト・きゅうり・くらげ・トマトをお皿に盛り付けて、タレをかけたら出来上がり♪いただきます！！！

コツ・ポイント

チャーシュー・きゅうりはくらげにあわせて細長く切るときれいです。（切り方はお好みでOKです）
白練りゴマの油分が多いときには、ごま油は入れなくても大丈夫です。
ゆるゆるになってしまったときは、冷蔵庫で少し冷やすと固まっていい感じになります。

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つくれぽ

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まりんごっこ @cook_40031431

2012/09/05 07:13に公開

美味しいものが大好きです。食べに行くのも、作るのも大好き♡ベーシックなお料理も好きだけど、、色々な味や組み合わせにも挑戦していきたいと思います。好きな食材は、納豆・アボカド・豆苗・豆乳・お野菜全般〜。ほぼ毎日晩酌&夜は炭水化物を控える生活をしているので、サラダ系やお野菜中心のレポが多いです♡毎日ごはんを美味しいと食べてくれる旦那様とめぐり逢うが目下の目標♡♡

このレシピのキーワード

チャーシューバンバンジートマトキュウリくらげ

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