トマトは薄いくし切りにします。バシルはよく洗い水切りをします。ボウルにつゆの材料を全て入れよく混ぜて冷蔵庫で冷やします。

そうめんは規定時間茹でて流水で冷ましてボウルに入れ、氷水で冷やしておきます。

器によく水切りをしたそうめんを入れトマトとバシルを乗せます。よく冷やしためんつゆを掛けたら完成です。