蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜

蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜-レシピのメイン写真

蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜

Ochan食堂 @cook_40108548

母の定番！
シャキシャキ歯ごたえと、辛子マヨネーズの相性バッチリなサラダです☆
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたサラダです。
分量をメモして、すぐに作れるようにと覚え書きです☆

母の定番！
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お母さんが作ってくれていたサラダです。
分量をメモして、すぐに作れるようにと覚え書きです☆

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Ochan食堂 @cook_40108548

母の定番！
シャキシャキ歯ごたえと、辛子マヨネーズの相性バッチリなサラダです☆
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分量をメモして、すぐに作れるようにと覚え書きです☆

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材料

3〜4人分

レンコン（大きめ） 1節
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4
塩少々
マヨネーズ大さじ3
辛子（チューブ） 6㎝位

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作り方

1
レンコンは食べやすい大きさの薄切りにし、1分ほど茹でます。茹で上がったら、ザルにあけ水気を切ります。
2
きゅうりと玉ねぎを薄切りにして、塩で揉んでおきます。
3
ハムは細かく切っておきます。
4

マヨネーズと辛子を混ぜ合わせておきます。
5

レンコンの粗熱が取れたら、水気を切った2、ハム、辛子マヨネーズを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンの茹で具合・辛子の量はお好みで(^^)

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Ochan食堂 @cook_40108548

2015/12/07 08:42に公開

食べるの大好き(๑′ᴗ‵๑)♡台所でイタズラするのも好きです♬難しい器具や調味料は使わない、簡単にできるのが好きです。日々のイタズラの記録を載せてます☆

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このレシピのキーワード

れんこんキュウリ玉ねぎ

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