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蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜
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蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜-レシピのメイン写真

蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜

Ochan食堂
Ochan食堂 @cook_40108548

母の定番!
シャキシャキ歯ごたえと、辛子マヨネーズの相性バッチリなサラダです☆
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたサラダです。
分量をメモして、すぐに作れるようにと覚え書きです☆

母の定番!
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蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜

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Ochan食堂 @cook_40108548

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シャキシャキ歯ごたえと、辛子マヨネーズの相性バッチリなサラダです☆
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材料

3〜4人分
  • レンコン(大きめ) 1節
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/4
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 辛子(チューブ) 6㎝位
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作り方

  1. 1

    レンコンは食べやすい大きさの薄切りにし、1分ほど茹でます。茹で上がったら、ザルにあけ水気を切ります。

    • 蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜作り方1写真
  2. 2

    きゅうりと玉ねぎを薄切りにして、塩で揉んでおきます。

    • 蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜作り方2写真
  3. 3

    ハムは細かく切っておきます。

    • 蓮根サラダ〜辛子マヨネーズ和え〜作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズと辛子を混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    レンコンの粗熱が取れたら、水気を切った2、ハム、辛子マヨネーズを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

レンコンの茹で具合・辛子の量はお好みで(^^)

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Ochan食堂
Ochan食堂 @cook_40108548
2015/12/07 08:42に公開
食べるの大好き(๑′ᴗ‵๑)♡台所でイタズラするのも好きです♬難しい器具や調味料は使わない、簡単にできるのが好きです。日々のイタズラの記録を載せてます☆
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このレシピのキーワード

れんこん キュウリ 玉ねぎ

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