ゴマドレで☆薩摩芋とツルムラサキの和え物
ゆぅしゅんまみー @cook_40045735
ちょこっと１品。作るときは「どうかなぁ」と思ったものの、案外イケました(o^-’)b 赤、黄、緑、白でなかなかキレイ♪
このレシピの生い立ち
メイン料理に添える和え物を、地下のもの(さつまいも)と、地上のもの(ツルムラサキ)とをあわせ、クリームチーズと市販ゴマドレで和えてみました。案外イケました(^-^)b
ゴマドレで☆薩摩芋とツルムラサキの和え物
ちょこっと１品。作るときは「どうかなぁ」と思ったものの、案外イケました(o^-’)b 赤、黄、緑、白でなかなかキレイ♪
このレシピの生い立ち
メイン料理に添える和え物を、地下のもの(さつまいも)と、地上のもの(ツルムラサキ)とをあわせ、クリームチーズと市販ゴマドレで和えてみました。案外イケました(^-^)b
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋をよく洗い、皮付きのまま、ひとくちサイズに乱切り。
- 2
蒸すか、レンチンで柔らかくなるまで。蒸したほうが、甘味が出ます
- 3
さつま芋を蒸している間に、ツルムラサキ(ほうれん草や小松菜でも♪)を茹で、水気を絞って２センチ長さに切ります
- 4
クリームチーズをちぎり(もちろん包丁でカットでもOK)、２のさつま芋、３のツルムラサキと共に、ゴマドレッシングで和えます
- 5
お好みで、おかか(分量外)を加えても☆濃厚なマッタリ感が、ツルムラサキ(ほうれん草、小松菜)を食べ易くしてくれます
コツ・ポイント
私は、クリームチーズが馴染んでいたほうが好きなので、ちぎって混ぜてます☆雑でスミマセン(笑)
つくれぽ
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