♡離乳食幼児食♡万能ミックス野菜キューブ

meg526
meg526 @cook_40046866

炊飯器で簡単♪
他の食材と一緒に調理するだけで野菜たっぷり栄養満点の一品離乳食が作れます♪
幼児食の野菜の補足にも♪

このレシピの生い立ち
離乳食期→毎日毎食、野菜の組み合わせをかぶらないように考えるのが面倒だったので一品モノでも一度にたくさんの野菜を摂れてアレンジのきくものをと思い考えました。
幼児食期→野菜が足りない時に、解凍して味噌汁に入れたり卵とじにしたりしていました。

♡離乳食幼児食♡万能ミックス野菜キューブ

炊飯器で簡単♪
他の食材と一緒に調理するだけで野菜たっぷり栄養満点の一品離乳食が作れます♪
幼児食の野菜の補足にも♪

このレシピの生い立ち
離乳食期→毎日毎食、野菜の組み合わせをかぶらないように考えるのが面倒だったので一品モノでも一度にたくさんの野菜を摂れてアレンジのきくものをと思い考えました。
幼児食期→野菜が足りない時に、解凍して味噌汁に入れたり卵とじにしたりしていました。

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材料

30gのキューブ約28個分の目安
  1. 人参 1本(約100g)
  2. じゃがいも 2個(約200g)
  3. 玉ねぎ 1個(約200g)
  4. かぼちゃ 1/8個(約100g)
  5. キャベツ 50g分
  6. 小松菜 50g分
  7. 適量
  8. その他お好みの野菜をいくつでもいくらでも

作り方

  1. 1

    全ての野菜を(進み具合に応じて)みじん切りやあられ切りにし、炊飯器に入れる。
    ひたひたの水を入れて炊飯スタート。

  2. 2

    炊けたら製氷皿に分け、粗熱をとってから冷凍してできあがり♪

  3. 3

    ※余った水分は野菜スープとして冷凍。

  4. 4

    冷凍できたら、フリーザーバックに入れ替えておくと便利です。

  5. 5

    [主食(炭水化物)]
    ・おかゆ(ごはん)
    ・うどん
    ・そうめん
    ・パン
    ・マカロニ など

  6. 6

    [主菜(タンパク質)]
    ・しらす
    ・ささみ
    ・挽肉
    ・魚
    ・豆腐
    ・高野豆腐
    ・納豆
    ・たまご 
    ・レバー  など

  7. 7

    [味付け]
    ・昆布だし
    ・かつおだし
    ・野菜スープ
    ・コンソメ
    ・粉ミルクでクリーム味
    ・トマトを入れてトマト味 など

  8. 8

    [主食]×[主菜]×[味付け]=
    ←ここに挙げただけでも270通り!!
    アレンジは自由自在!
    量の調節もしやすいです。

  9. 9

    第2弾「♡離乳食幼児食♡ミートソースキューブ」
    ID:17879607
    併用すれば更にアレンジ自在♪

コツ・ポイント

・好きな野菜を好きなだけ入れてください。
・私は子供が嫌がって食べなかった野菜を細かく刻んで入れたりもしていました。
・幼児食になるとピーマンやごぼう、里芋なども入れられます。
・他の食材と混ぜずに、スープやおかずとしても使えます。

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meg526
meg526 @cook_40046866
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著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
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