明日葉をつかった若草蒸しパン
東京都八丈島産の明日葉の粉末を使用しました。
このレシピの生い立ち
端午の節句に若草色の蒸しパンを作りたくて考えました。
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東村山市三課栄養士会（学務課、地域子育て課、健康増進課）の栄養士が考案したオリジナルレシピを掲載しています。『おいしく・たのしく・健康に』食べることから、心もカラダも豊かになるようなレシピや給食の人気メニューなどを投稿していきます。給食では、東村山市でとれた野菜なども使い、新鮮な食材を吟味して作っています。東村山市のHP https://www.city.higashimurayama.tokyo.jp/kenko/eisei/kenco20230529.html
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