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人参のさっぱりヘルシーサンド
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人参のさっぱりヘルシーサンド-レシピのメイン写真

人参のさっぱりヘルシーサンド

ＫＥＩＫＯ
ＫＥＩＫＯ @cook_40043617

人参とレーズンを使ったさっぱり味のサラダをパンに挟んでみました
とってもヘルシーにできました♪
このレシピの生い立ち
人参をたくさん食べたくて作りました

人参とレーズンを使ったさっぱり味のサラダをパンに挟んでみました
とってもヘルシーにできました♪
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人参のさっぱりヘルシーサンド

ＫＥＩＫＯ
ＫＥＩＫＯ @cook_40043617

人参とレーズンを使ったさっぱり味のサラダをパンに挟んでみました
とってもヘルシーにできました♪
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材料

２人分
  • 人参 1本
  • レーズン 適量
  • ★酢（りんご酢） 大さじ２
  • ★砂糖 大さじ2分の１～１
  • ★塩 少々
  • ★コショウ 少々
  • パセリのみじん切り 少々
  • カッテージチーズ 適量
  • お好みのパン 適量
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作り方

  1. 1

    人参の皮を剥いてから３等分位に切って、細切りにする

  2. 2

    切った人参を電子レンジで２分（５００W）ほど加熱し、やわらかくする

  3. 3

    人参が熱いうちにレーズンと★で味付けし、荒熱を取った後冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    パンに軽くマーガリンをぬってトースターで焼く

  5. 5

    冷やした　３　に
    カッテージチーズ、パセリのみじん切りを加えて混ぜ、パンに挟んで完成

コツ・ポイント

もっと酸っぱいのが良かったらレモンの絞り汁を入れても合います

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ＫＥＩＫＯ
ＫＥＩＫＯ @cook_40043617
2011/07/03 10:12に公開
２０１２年生まれの双子の娘＆夫との４人家族です。育児に追われゆっくり料理はできない日々ですがクックパッドで皆さんのレシピに助けられ、つくれぽを送るのがささやかな楽しみになっています♪　
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このレシピのキーワード

サンド にんじん レーズン カッテージチーズ

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