☆中華奴-青便菜を添えて-☆

Name: ☆中華奴-青便菜を添えて-☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 100ー200g; お豆腐 1丁; ☆にんにく(みじん切り/おろし) 2片; ☆生姜(みじん切り/おろし) 大1程度; ☆浅葱/長ネギ(みじん切り) 大3程度; ☆白ゴマ 大1程度; ☆Chili flakes (*1) 小2〜大1; ☆お醤油 大3; ☆お酢 大3; ☆お砂糖 大1.5~2; ☆胡麻油 大1

Kayadehutt @cook_40095487

My chinese style yakko
このレシピの生い立ち
ﾜﾀｸｼがこれまで住んだ中華圏では一般的な味付け。それを更にサッパリ仕上げてみた☆

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材料

青梗菜 100ー200g
お豆腐 1丁
☆にんにく(みじん切り/おろし) 2片
☆生姜(みじん切り/おろし) 大1程度
☆浅葱/長ネギ(みじん切り) 大3程度
☆白ゴマ大1程度
☆Chili flakes (*1) 小2〜大1
☆お醤油大3
☆お酢大3
☆お砂糖大1.5~2
☆胡麻油大1

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作り方

1

青梗菜をレンチン(中強で3分〜4分)。適度に冷まして水気を絞る。
2

☆の材料を混ぜ合わせる。冷めた青梗菜の上にお豆腐を盛り付けて、☆ドレッシングをかけて出来上がり♪いただきま〜す

コツ・ポイント

簡単過ぎるのでチャイナ〜なイメトレ以外、特になし。辛味はお好みで調整して下さいね。(*1)Chili flakes が無い場合、一味でも代用出来ると思いますが、量は少な目(小1位)にして下さいね。

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Kayadehutt @cook_40095487

2017/04/25 13:37に公開

お料理が好き♡Yoda大好き♡悪代官的思想大好きw 次元大介大好きw Pinot Noir大好き♡ The Westin Hotelの heavenly bedが大好き♡Dallmayr珈琲大好き☆御漬物も好き☆豆カン大好き♡林檎/婆罗/桃/琵琶/哈密瓜/巨峰/苺/梨も好き♡ママのお稲荷さんが大好き☆ 海外旅行大好き♡海外生活27年目!(遠い目w)≪腹黒同盟/Avoca堂協会会員No.5≫

このレシピのキーワード

あさつきチンゲンサイにんにく豆腐しょうが長ネギ

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