キャベツは千切り(粗めでOK)もやしはさっと洗っておきます。

豚しゃぶ肉を広げて塩コショウをしたらキャベツともやしを好きなだけ乗せて巻く

耐熱皿に巻き終わりを下にして並べたらお酒を大さじ1くらいふり、ラップをして600wのレンジで2分半加熱する。

仕上げにポン酢にラー油白ごまを合わせたタレをかけて完成。