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きゅうりのお漬け物中華風 第4弾
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きゅうりのお漬け物中華風 第4弾-レシピのメイン写真

きゅうりのお漬け物中華風 第4弾

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

中華風のきゅうりの浅漬け
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材料

2本分
  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1
  • 調味料
  • にんにく(チューブ) 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • お酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • お酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりのヘタを切ってまな板の上で塩をして押さえ気味でコロコロして置いておく

  2. 2

    容器に調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    ①をそのまま長めに乱切りして容器に入れ混ぜて冷蔵庫に12時間~24時間寝かせる

コツ・ポイント

きゅうりの塩揉みは軽く叩いてもおいしいと思いますょ~

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2017/05/08 21:50に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ にんにく 酒 しょうが

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