厚揚げは1㌢角にカット。フライパンにバターを熱してにんにくと生姜を炒める。

玉葱(ミックスベジタブル)・ひき肉・厚揚げの順に炒め、砂糖・塩・カレー粉・ウスターソースを加えて混ぜる。

味見して調整したら出来上がりです。好みで温玉をのっけてね。