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ほんのりコンソメ!マッシュドポテト
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ほんのりコンソメ!マッシュドポテト-レシピのメイン写真

ほんのりコンソメ!マッシュドポテト

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

ソースたっぷりのおかずの付け合わせにも!そのまま食べてもおいしい!
合わせたのは→レシピID:19937461

このレシピの生い立ち
コンソメのポテチが好きなので・・・作ってみました。

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ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

ソースたっぷりのおかずの付け合わせにも!そのまま食べてもおいしい!
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材料

2~3人分
  • ジャガイモ 3~4個(350g)
  • 顆粒コンソメ 3g
  • 牛乳 大2
  • バター 5g
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥き、適当なおおきに切ります。表面をゆすぎ、鍋で水から茹でます。

  2. 2

    ジャガイモが柔らかくなったら湯を切り、粉吹き芋を作る要領で鍋を火にかけ、水分を飛ばします。

  3. 3

    ボウルに移しコンソメ、牛乳、バター、胡椒を加えてマッシャ―で潰します。水分が足りず滑らかにならない場合は牛乳を足します。

  4. 4

    ゴムべらで良く混ぜたら完成です!

    • ほんのりコンソメ!マッシュドポテト作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳の量で、硬さ、滑らかさを調節して、その場面に合ったものを作ってください。
バターを入れるのもおいしさのポイントです!

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ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833
2009/12/25 05:32に公開
夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。アレルギー持ちで、小麦粉は基本的に使いません。
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このレシピのキーワード

じゃがいも バター 牛乳

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