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クランキーマッシュ♪-レシピのメイン写真

クランキーマッシュ♪

WAQマッシュルーム
WAQマッシュルーム @cook_40043762

簡単！美味しい！
クランキ—マッシュ♡パリッ！ジュワー！をお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
今流行りのクランキ—チキン！マッシュルームで再現してみました。

パリットした衣の中からジュワー！っとマッシュ汁！旨みを堪能できる一品です！

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材料

2人分
  • マッシュルーム １００ｇ
  • 小麦粉 大さじ３
  • 水 大さじ３１/２
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • じゃが芋 1個
  • パン粉 おおさじ3
  • 片栗粉 大さじ1１/２
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作り方

  1. 1

    じゃが芋はみじん切りにし、水にさらした後、水気をよく拭き取ります。

    • クランキーマッシュ♪作り方1写真
  2. 2

    ボールに小麦粉、水、パルメザンチーズを入れて混ぜ合わせます。

    • クランキーマッシュ♪作り方2写真
  3. 3

    別のボールにじゃが芋、パン粉、片栗粉を入れてこちらも混ぜ合わせておきます。

    • クランキーマッシュ♪作り方3写真
  4. 4

    マッシュルームを２、３の順に衣をつけ、170度の油でこんがりと揚げます。

    • クランキーマッシュ♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け完成です。お好みのソースでお召し上がりください！

    • クランキーマッシュ♪作り方5写真

コツ・ポイント

マッシュルームに衣をつける時はムラにならないようにまんべんなくつけます。
生でも食べられますので、中まで火が通っていることより、衣の色が程よくなった出来上がりのサインです。

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WAQマッシュルーム
WAQマッシュルーム @cook_40043762
2015/12/15 06:34に公開
使うマッシュルームは国産の安全安心なもの！マッシュルーム専門会社が美味しいマッシュルーム料理をご紹介します。毎日の食事にマッシュルームが大活躍！
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも マッシュルーム 小麦粉

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