【準備】
１：大き目のビンを熱湯で煮沸消毒。
２：にんじんは固ゆで
３：野菜は適当な大きさに切っておく

鍋に★印を入れて煮立てる

煮沸したビンに切った野菜と、固ゆでしたにんじんをいれる。

煮立てたピクルス液を３に入れ、少し冷めたら冷蔵庫で寝かす。