簡単ピクルス
lunafairymiena @cook_40022196
おからとは関係ありませんが、さっぱり美味しい、見た目も綺麗な簡単ピクルスです♪
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって作りました。
あまりにも簡単に出来たので、覚書です。
簡単ピクルス
おからとは関係ありませんが、さっぱり美味しい、見た目も綺麗な簡単ピクルスです♪
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって作りました。
あまりにも簡単に出来たので、覚書です。
作り方
- 1
【準備】
１：大き目のビンを熱湯で煮沸消毒。
２：にんじんは固ゆで
３：野菜は適当な大きさに切っておく - 2
鍋に★印を入れて煮立てる
- 3
煮沸したビンに切った野菜と、固ゆでしたにんじんをいれる。
- 4
煮立てたピクルス液を３に入れ、少し冷めたら冷蔵庫で寝かす。
- 5
翌日以降から食べられます。
-
コツ・ポイント
コリアンダーシードなどもあれば足してもいいと思います。
お野菜はカリフラワーなども良いです。
ただし固ゆでしてください。
ヘルシーなおからデザートのほか、いろいろな国で覚えた美味しいお料理など、日本風にアレンジをしないで載せていきたいと思います。ブログもやっています。http://blog.livedoor.jp/hellomoshimoshi
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