卵は、溶いて照り出し用に、大さじ2杯分を分けておきます。

さつま芋の皮をむき適当な大きさに切り、鍋で芋を茹でます。（水分量外）

芋に箸を刺してスッと通ったら、鍋の湯を捨てます。水分が気になるなら、火をつけて煮飛ばします。※焦げないよう注意

鍋のままで（火は消してます）マーガリンを加えて芋をマッシュします。

4へ牛乳・溶き卵を加え混ぜます。バニラエッセンスを数滴入れて香り付け♪

5をビニール袋へ入れ角を切り（ジッパー付保存袋が破れないので良い）カップへ絞りいれる。

生地をカップの1/3ぐらい入れ、その上にマシュマロを。さらに生地をのせる。

スプーンやフォークに1で分けた卵をつけながらペタペタと形を整えます。

オーブン（180度～200度、約10分）で焼けば、できあがり♪マシュマロが飛び出てもご愛嬌♡

温かいうちにスプーンですくうと・・マシュマロがとろ～ん♡