甜麺醤でコク旨！簡単☆鶏チャーシュー
あいわい。さん @cook_40054772
レンジで簡単！甜麺醤で作る、とってもコク旨な鶏チャーシューです。
そのまま食べても、丼ぶりにしても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
鶏肉がたくさんあったので作りました。
甜麺醤でコク旨！簡単☆鶏チャーシュー
レンジで簡単！甜麺醤で作る、とってもコク旨な鶏チャーシューです。
そのまま食べても、丼ぶりにしても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
鶏肉がたくさんあったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にAの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 2
鶏もも肉は厚さを均等にし、皮目を外にして料理用糸で巻き、フォークで数ヶ所刺しておく。
- 3
（２）を（１）の中に入れよく馴染ませクッキングシートをおとし、レンジ600Wで5分加熱させ、返して4分加熱させる。
- 4
（３）をそのままの状態で半日ほどおき、食べる直前にお好みの厚さに切り器に盛ります。
-
コツ・ポイント
にんにくは包丁の腹で潰してくださいね。
残ったたれは、煮詰めてチャーシューにかけてもイイですし、もちろんそのままでも美味しいです。
朝作り、お夕飯時に器に盛ると良いかと。その時は切ってから少しレンジでチンして温めてくださいね。
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