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ジューシー♪コロンとまるごと苺トリュフ
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ジューシー♪コロンとまるごと苺トリュフ-レシピのメイン写真

ジューシー♪コロンとまるごと苺トリュフ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

普通のトリュフと思いきや…中にはまるごといちご♪ジューシーで甘酸っぱいいちごととろける滑らか食感のチョコの絶品トリュフ♪
このレシピの生い立ち
いちごが手に入ったので、ちょうどバレンタインシーズンだしチョコと組み合わせた簡単スイーツを作りたくて考えました

普通のトリュフと思いきや…中にはまるごといちご♪ジューシーで甘酸っぱいいちごととろける滑らか食感のチョコの絶品トリュフ♪
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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

普通のトリュフと思いきや…中にはまるごといちご♪ジューシーで甘酸っぱいいちごととろける滑らか食感のチョコの絶品トリュフ♪
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材料

4~5個分
  • チョコレート(ロッテガーナミルクチョコレートを使用) 2枚(約100g)
  • 生クリーム 50cc(チョコレートの半分の重さ)
  • いちご 4~5個
  • ココア 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートは細かく刻んでおく。生クリームを耐熱ボウルに入れ、電子レンジでふつふつするまで加熱する

  2. 2

    【1】の生クリームがふつふつしているうちにチョコレートを加え混ぜ溶かし、滑らかになったら冷蔵庫で冷やす

    • ジューシー♪コロンとまるごと苺トリュフ作り方2写真
  3. 3

    【2】が手で成型できる粘土くらいの固さになったら、大さじやスプーンですくって、洗って水気を切ったいちごをくるみ丸く整える

  4. 4

    【3】を更に冷やし、表面を滑らかに整えてココア等をまぶして完成

    • ジューシー♪コロンとまるごと苺トリュフ作り方4写真

コツ・ポイント

チョコレートを細かく刻むのは【1】の写真のようにフープロ等があれば便利。
いちごをくるむのが難しく感じても、綺麗にできなくても後でココアをまぶせばそれなりにごまかせるから大丈夫♪

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2014/01/15 05:17に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

トリュフ イチゴ ココア 生クリーム チョコレート

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