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超簡単★サーモンの塩麹漬け
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超簡単★サーモンの塩麹漬け-レシピのメイン写真

超簡単★サーモンの塩麹漬け

maity0427
maity0427 @cook_40093753

おつまみに(o^^o)特に日本酒にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
刺身用のサーモンが余ったので塩麹に漬け込んだら美味しく出来ました！

おつまみに(o^^o)特に日本酒にピッタリです♪
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刺身用のサーモンが余ったので塩麹に漬け込んだら美味しく出来ました！

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超簡単★サーモンの塩麹漬け

maity0427
maity0427 @cook_40093753

おつまみに(o^^o)特に日本酒にピッタリです♪
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刺身用のサーモンが余ったので塩麹に漬け込んだら美味しく出来ました！

おつまみに(o^^o)特に日本酒にピッタリです♪
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材料

  • サーモン 150g
  • 塩麹 大匙1と小匙1
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作り方

  1. 1

    刺身用のサーモンを、厚さ5mmにスライスします。

    • 超簡単★サーモンの塩麹漬け作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋にサーモンと塩麹を入れてよく揉みます。

    • 超簡単★サーモンの塩麹漬け作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋を縛って、半日〜1日冷蔵庫に置いておいたら出来あがり(๑¯ω¯๑)

    • 超簡単★サーモンの塩麹漬け作り方3写真

コツ・ポイント

塩麹の塩気はメーカーによって違うので、お好みで調整して下さい(o^^o)塩麹の粒々が苦手な人は箸でしごいてお召し上がりください★

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maity0427
maity0427 @cook_40093753
2017/05/14 19:36に公開

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サーモン こうじ

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