フライパンひとつで☆簡単☆ラタトゥイユ
ギモーヴ @cook_40090536
お弁当にぴったり！夏野菜がたっぷり食べられます☆冷たくしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
どこかの雑誌で見たレシピをうろ覚えで再現
フライパンひとつで☆簡単☆ラタトゥイユ
お弁当にぴったり！夏野菜がたっぷり食べられます☆冷たくしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
どこかの雑誌で見たレシピをうろ覚えで再現
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、なす、パプリカ、たまねぎはサイズを合わせて（2㎝角くらい）切る。
ズッキーニはレンチン2分しておく。 - 2
たっぷりめのオリーブオイルを弱火で温め、にんにくを入れて香りを出す。
- 3
玉ねぎを炒めて透き通ったら他の野菜も全て入れて炒める。
ある程度火が入ったらコンソメを振り入れる。 -
- 4
野菜に充分火が通ってしんなりしたら、トマト缶を少しずつ加える。
ホールトマトの場合はつぶしながら加える。 - 5
塩、こしょうで味を整え、水気が飛ぶまで煮る。
最後にバジルを加える（なくても良い）
コツ・ポイント
トマト缶を入れるのは、野菜に充分火が通ってしんなりしてから。少しずつ様子を見ながら入れてください♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19438917
