ウィルス撃退！☆万能おかか生姜☆

ウィルス撃退！☆万能おかか生姜☆-レシピのメイン写真

ウィルス撃退！☆万能おかか生姜☆

☆うちなぁんチュ☆ @cook_40240730

殺菌作用のある生姜とお酢にめんつゆをプラスして食べやすくしました。ご飯のお供～色々な料理に合うので大量ストックしましょ♪
このレシピの生い立ち
久世福商店さんのおかか生姜を食べた主人が大絶賛！
自分で作れないかと思い、作ってみました。

殺菌作用のある生姜とお酢にめんつゆをプラスして食べやすくしました。ご飯のお供～色々な料理に合うので大量ストックしましょ♪
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殺菌作用のある生姜とお酢にめんつゆをプラスして食べやすくしました。ご飯のお供～色々な料理に合うので大量ストックしましょ♪
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材料

しょうが 100g(作りたい分)
◎調味料◎
★めんつゆ(２倍濃縮) 大さじ３
★黒酢(お好みの酢) 大さじ２
★水大さじ１
★てんさい糖(お好み) 大さじ１
かつお節パック２袋〜お好み

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作り方

1
しょうがを綺麗に洗い、皮付きのままみじん切りにする。
気になる方はむいて下さいね。
2

小鍋に★の調味料を入れ刻んだ生姜を入れたら軽く混ぜ、火を付ける。
3
調味料が沸騰したら火を弱め、混ぜながら30秒～１分加熱したら火を止めてかつお節パックを混ぜ合わせたら完成！
4
容器に移して冷蔵庫で保管してください。

コツ・ポイント

加熱することで生姜の辛味が和らぎます。
更に時間を置くほど辛味が和らぐ感じになります。

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☆うちなぁんチュ☆ @cook_40240730

2019/02/19 00:28に公開

沖縄県在住、主人と息子、３匹の犬猫と賑やかに暮らす食べること大好き！健康オタクです(。-∀-)2019.1.29に初レシピ投稿しました！うちな～料理をはじめ、簡単な料理ばかりですがこれからちょくちょくアップさせていただきますので沢山の方に作っていただけたら嬉しいです♪☆宜しくお願い致します☆

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このレシピのキーワード

かつお節しょうが

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