ルウ不要☆簡単濃厚チーズクリームシチュー
ピーウィさん @cook_40053705
寒くなると我が家の定番朝ごはんです( ´ ▽ ` )
話題入り＆トップ10入り本当に嬉しいです！
皆さまに感謝♡
このレシピの生い立ち
チーズ入りのシチューのルウは美味しいんですが、高いなぁと思ったので自分で作りました！
ルウ不要☆簡単濃厚チーズクリームシチュー
寒くなると我が家の定番朝ごはんです( ´ ▽ ` )
話題入り＆トップ10入り本当に嬉しいです！
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このレシピの生い立ち
チーズ入りのシチューのルウは美味しいんですが、高いなぁと思ったので自分で作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はチンか茹でてから、他の材料も食べやすい大きさに切ります
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- 2
深めのフライパンか鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒め焼き目が着いたらじゃが、玉ねぎ、人参を炒め、水を入れて蓋をします
-
- 3
水がある程度少なくなり、人参に爪楊枝がすっと通ったら火を止めて、小麦粉を入れて混ぜます
-
- 4
馴染んだら再び火をつけて、少しずつ牛乳を加えながら絶えず混ぜます
-
- 5
牛乳が沸々としてきたらコンソメとほうれん草を入れ、コンソメが溶けたらチーズを入れます
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- 6
全体的にとろみがついたら味を見て、塩胡椒で味を調えたら完成です
-
- 7
ダマにならずに綺麗に作れるので小麦粉はこれをつかっています
普通の小麦粉よりちょっとお高いですが(´･_･`) -
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないようにしっかり混ぜてください(>_<)
具材は豚肉、きのこ、ブロッコリー、かぼちゃなんかでも合います♡
つくれぽ
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