パスタを7分半茹でておく。フライパンに油、にんにく、玉ねぎスライスを入れ、火をつけ弱火で香りが出るまで炒める

にんにくの香りが出たら中火にして玉ねぎに火を通す。海老は殻をむき、頭を取っておく。

玉ねぎに火が通ったら、海老の頭を入れ3分くらい炒め塩をしておく。

パスタを入れ、よく和え味を整える。器に盛りパセリを振って召し上がれ。